Bleskurychlé špenátové gnocchi se sýrovou omáčkou
Připrav si bezmasý oběd, který potěší tvé chuťové pohárky a nezatíží tvé tělo. Špenátové gnocchi se třemi druhy sýra si připravíš opravdu rychle a zůstane ti čas na odpočinek. Nebo na přípravu hruškové sklenice?
Ingredience na 4 porce:
460 g špenátových gnocchi (čerstvých Pasta Mamma)
200 ml smetany na vaření (12%)
80 ml mléka (1,5%)
200 g gorgonzoly
68 g mozzarelly
20 g parmazánu
sůl
olivový olej - jen na promaštění noků
Zdobení:
12 g baby špenátu
40 g drcených vlašských ořechů (10 g na porci)
8 g parmazánu
Postup:
Gnocchi:
Špenátové noky uvaříme ve vroucí osolené vodě. Ihned po scezení promastíme olivovým olejem.
Omáčka:
Parmazán nastrouháme najemno. Do pánve nalijeme mléko. Přidáme gorgonzolu, mozzarellu a parmazánu. Promícháme a směs rozehřejeme na velmi mírném ohni. Poté nalijeme smetanu a dobře promícháme, aby se vytvořila jednotná směs. Dle potřeby dochutíme solí.
Uvařené noky přidáme do omáčky a pořádně promícháme, aby se noky spojily s omáčkou.
Servírování:
Nandáme na talíř směs noků s omáčkou. Ozdobíme listy špenátu s rozdrcenými vlašskými ořechy. A na závěr nasypeme najemno nastrouhaný parmazán.
Přinášíme ti stále více oblíbených receptů i s nutričními hodnotami. Špenátové gnocchi jsme pro tebe připravili ve spolupráci s FitMeal a naší NEBBIA girl Klaudií. Rychlé a zdravé recepty, ze kterých si můžeš vyskládat svůj nový jídelníček. Měj kalorie pod kontrolou. Připrav si také plněný sendvič s lahodným kuřecím masem a prošutem či rychlé a fit čokoládové recepty od našich NEBBIA girls.
